那么，什么是廚房票據(jù)打印機呢？
廚房票據(jù)打印機，通常又直接稱為廚房打印機，常用于在餐飲店后廚或酒吧環(huán)境中即時打印顧客訂單，以幫助服務(wù)員高效完成工作。
廚房打印機一般為直接熱敏打印機，加熱后的打印頭與熱敏票據(jù)紙接觸，在熱敏紙表層發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而后產(chǎn)生文本或圖像。這種打印機無需油墨、墨粉或者色帶，節(jié)約成本，耐久易用。
為什么需要廚房票據(jù)打印機？
在炎熱的廚房環(huán)境中，打印出的訂單難免暴露在廚房的高溫和潮濕環(huán)境中，這種環(huán)境容易對訂單造成污損。而廚房打印機正是針對廚房的特殊環(huán)境而研發(fā)的專用打印機，打印出的文本不容易模糊，所以能夠更好地保證訂單的完整性和正確性。
此外，廚房打印機能夠與前臺收銀點單處的計算機連網(wǎng)，快速打印出顧客點單的票據(jù)，節(jié)省人工提示的時間，提高餐飲店服務(wù)效率。
由于廚師在廚房需要切菜、剁肉、燒水、炒菜等，在備餐過程中難免產(chǎn)生較大的噪音，所以廚房環(huán)境十分嘈雜，如果沒有聽清服務(wù)員報的菜單，有可能會漏做、做錯菜品，延誤上菜進度，影響食客的用餐體驗，導(dǎo)致餐廳口碑受到影響，不利于餐廳持續(xù)發(fā)展。
因此，一臺具有提示功能的廚房票據(jù)打印機對于餐飲業(yè)后廚來說，顯得非常重要。
漢印在改進傳統(tǒng)同類打印機的報警裝置的基礎(chǔ)上，研發(fā)出的廚房專用打印機KP806 PLUS防水、防油煙性能佳，同時配備報警燈及大功率報警器，即便在嘈雜的廚房環(huán)境中，也能讓后廚迅速收到信號，避免遺漏信息，保障食客體驗。
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